中国10 大著名酱园（一）
选为宫廷御品。为送货方便，清朝宫廷还赐给六必居一顶红缨帽和一件黄马褂，这两件衣帽一直保存到1966 年。六必居酱菜不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一。据说日本前首相田中角荣首次访华时，就指定秘书购买六必居酱菜带回日本。六必居有12 种传统产品：稀黄酱、铺淋酱油、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、甜酱甘螺、甜酱黑菜、甜酱仓瓜、甜酱姜芽、甜酱八宝菜、甜酱什香菜、甜酱瓜、白糖蒜。六必居遵循古训，讲求厚德务实，靠着一瓶瓶微利销售的酱腌菜成为全国酱腌菜行业中规模最大的企业。现为北京六必居食品有限公司。保定 槐茂酱园保定府有三宗宝：铁球、面酱、春不老，槐茂酱园独占了两宗，为“江北四大酱园”之一。槐茂酱园创建于清康熙十年（1671 年），当时一户赵姓人家在保定西大街开了一爿酱园，因门前有株古槐， 便将店铺取名为“槐茂酱园”，借喻其生意像古槐那样根深叶茂。因而赵家世代喜槐，至今后裔几套宅院遍植国槐。槐茂酱园由于选料上
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