每日食盐多少为宜
准了。一旦盐分摄入过多、使血液中的钠超标时，人体组织中的水分便会自动向血液中转移，其作用是稀释血中过多的盐分、达到生理之平衡，此时人会感到口渴，于是便会饮水，以保证人体组织不致脱水。水喝入体内、吸收入血液， 并被过多的盐分保留其中，血液中加了许多水分，结果是在血管中流动的液体大增。心脏为将这些液体都循环起来， 不得不加强收缩的力度，不但日久“力不从心”，甚至造成心力衰竭。而且心脏收缩力度的加强，使血流对血管壁的冲击力加大，这也是血压中收缩压增高的主要原因。此时血管也因其中的血液加水分的大容量而被“撑足”，以致舒张压也因盐之摄入过多而上升。这些说来还只是“物理力学”上的原因，近年医学研究还证明：盐摄入过多导致高血压还有“病理生理学”上的原理。原来，当人体血液中含盐量高时便会刺激肾脏产生过多的“肾素”，而这肾素又能激活人体本不活跃的“血管紧张素I”，使之成为大有活动力的“血管紧张素II”。这“血管紧
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