以绅士淑女态度喜品毛山水
就，齿感更好。生蚝用黄油烤，风味不同凡响。燕麦虾用的燕麦是“桂格”牌，所以特别好吃。我在南洋荟餐罢走出中信广场，听到有人议论：“食材介讲究，怪不得味道介好。蛮合算的噢 ！”不过，小毛并不满足于此，他告诉我说：“我梦想有家自己的餐厅，参与餐厅的设计和菜品定位。现在努力工作，也是为以后创业打下坚实基础 ！”九层塔炒鸡肉原料：鸡腿肉200 克，青、红椒片各50 克，腰果20 克，泰国香椒膏60 克， 鱼露10 毫升，鸡粉5 克，蚝油10 毫升， 九层塔10 片。制法：鸡腿去骨去皮，调味放生粉腌渍1 小时；下锅放香椒膏、蒜泥、蚝油调味，加鸡肉和青、红椒翻炒，最后加入九层塔、熟腰果即成。小贴士：九层塔又名“金不换”， 是东南亚菜常用的一种香料，用之便显出异域风味。海鲜菠萝炒饭原料：虾仁20 克，鱿鱼20 克，菠萝30 克，腊肠20 克，青、红椒粒各10 克， 青豆15 克，葱花5 克，泰国香米150 克， 鸡蛋1 枚，双枪咖喱粉10 克，糖10 克， 鸡粉5 克，盐3 克，肉松15 克，腰果15
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