巴罗洛 — 王者归来
the traditional styles of Barolo wine making is too slow and costly. In the late 20th century， a group of reformative Barolo producers started making more modern， international styles of Barolos that are fruitier， less tannic， and drink best after 2 to 5 years. Before you select a Barolo， remember to decide on your preferred style before contacting wineries.在40年前，如果有人说一个意大利葡萄酒产区能够与法国顶级产区平起平坐，那就像今天说中国队将与西班牙争夺2014世界杯冠军一样，纯属无聊的冷笑话。上世纪70年代，就连意大利美食家伊丽莎白·大卫（Elizabeth David）也在自己的书中识趣地建议读者：品尝意大利酒时要抱着“乐观和友善的探索精神，而不是苛刻地拿它与法国酒作比较。”那时所有人都知道意大利酒上不了台面，但在产量上这个国家却一直是世界第一。意大利人太热爱葡萄酒了，他们每天大口吞咽着同样的葡萄酒，而且是没有牌子的。餐厅里很少能见到酒单，通常只有老板简单的一句：“红的，还是白的？”简而言之，那时的意大利酒重量不重质，而且
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