逆流而上美味自成

制成刺身或寿司，亦会把鱼头制成盐烧鲑鱼等菜式；欧洲及美国人则会以烟熏方式制作熏鲑鱼，或把鲑鱼制成罐头以便储存。
　　如今来自香港的唐阁为我们带来了属于中国人口味的鲑鱼：在每年香港举办的美食大赛上，唐阁的厨师都会为大赛带来精彩的菜肴。而这道“火蹈蜂巢三文鱼”的一举成名使
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