住酒店，下厨房

日式开胃菜。整个课程由观摩课和动手制作课两个部分构成。观摩课上，我们主要是观看和聆听老师对各个菜式制作的讲解；动手制作课上，我们开始动手，享受把各种食材和调味品组合成成品的过程。调味品中，Endo着重介绍了柚子汁，利用柚子汁味酸的特点，去除生鱼片的腥味。如果家中没有柚子汁
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