住酒店，下厨房

港的其他日式餐厅，一天只需要煮两锅寿司饭。NOBU餐厅还从日本进口多种鱼类，其使用的牛肉则是从美国进口。动手制作课主要让我们练习制作各种寿司。让人感到贴心的是，餐厅还为每位学员准备了香槟，供练习过程中饮用。香槟配美食，真是大快人心。寿司的制作过程看似简单，操作起来却不容易
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