酒店里的艺术大师

：当然有，比如双味虾，传统的是油爆虾和清炒河虾仁。我这个双味虾就把两味结合，又有酸甜，又有清爽，吃起来也比较有层次感。但如果说是狮子头，即便要创新也不能脱离了传统。你不能做个麻辣狮子头、浓汤狮子头，客人来了肯定觉得不地道。狮子头本身是猪肉做的，有一定的肥腻感，再配浓
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