烘焙唤醒咖啡生命的艺术

生豆特性匹配相应的烘焙手法，将其所含的芳香“唤醒”得恰到好处，甚至咖啡豆在烘焙机中噼啪爆裂声大小与频率的不一都会直接影响最后的味道。因而想要得到一杯高品质的精致好咖啡，首先要选择高品质的优秀咖啡品种，然后务必经由艺术而科学的完美烘焙，最后才是研磨与冲泡。新鲜比名气更
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