Bordeaux 2013邂逅2013年的波尔多
，口感鲜活、余味悠长。就各方面品质最佳的白葡萄酒来说，一定要数侯伯王酒庄干白葡萄酒（Haut-Brion Blanc）和修道院奥比良酒庄（La Mission Haut-Brion Blanc）。酿造红葡萄酒的问题也不少。生长季开始时，天气不佳，没有为酿造优质红酒提供良好的客观条件。潮湿的春季导致葡萄树开花不稳定；贯穿七月和八月初的暴风雨加速了树叶的增长，同时也导致了果实成长滞后，造成酿制出来的葡萄酒带有些许草绿色，以及粗糙的单宁和较酸的口感。收获季也同样经历了潮湿和雨水，加速了果实的腐烂。即使出现了种种问题，只要能够在收获果实后严格筛选，确保顶级葡萄酒的原料品质，酿造出香甜可口的好酒也不是没有可能。如果严格遵守这些要求，2013年当然是能够产出好酒的，甚至是非常好的葡萄酒。特别是当葡萄园里有赤霞珠的情况下，由于赤霞珠的皮比较厚，所以不易腐烂，并且能够在季末逐渐成熟。当然，成熟也有成熟的问题。有些种植者为了避免腐烂提前采收，结果酿出的葡萄酒单宁极重，
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