天地之间的那滴精华

的场面，除了在江边的“揽江”石刻下饮酒，还有许多著名的名胜，供当地名士和远方来客饮酒。有学者设想，在这样一片兴旺的场面里面，你带来的玉米酒，说不定和这边储存的糯米酒，混合形成了新的味道，难怪路过宜宾的骚人墨客都会留下记录，说这里的酒质更胜前朝。就这样集杂成醇，多方佳酿在漫长的历史河流中汇聚成了五粮液，这不仅仅是粮食的交汇，更是工艺的交汇，也是味道的交汇。中国酿酒工业到了元朝出现蒸馏酒。到了明代，白酒工业不断进步，度数和纯度都在增高，宜宾的杂粮酒，就是这种进步的最显著例证——可以用不同的粮食，酿造出醇厚度高的美酒，显然比单一使用高粱酿造要复杂许多。五粮配方确实随着时代进步而进步，到了清初，五粮液的系统基本成型了。外省人民的进入，使宜宾的优良水土、优质出产、外加丰富的酿酒传统焕发出了新光彩。根据历史典籍的记载，陕西商人清初大批进入宜宾，他们带来了经验和财富，和当地社会生活结合越发紧密，这其中，
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