猪和宏观经济调控

农产品价格的大幅度波动。比如，2003-2005年猪肉价格逐年走低。农民养猪积极性深受打击，2007年出栏量只有5.6亿，比2006年下降了0.5亿头，因此猪肉价格一飞冲天。
　　
　　农产品价格的另外一个特点是，周期性。比如，2007年猪肉价格大涨，农民开始增加猪的供给，2008年猪肉企稳，2009年猪肉价格
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