热水处理对晚蜜桃果实贮藏品质的影响

MDA的积累。3 小结与讨论3.1 小结3.1.1 贮藏1周后，3个热水处理对桃采后贮藏过程中Vc含量、可溶性固形物含量均没有明显影响。表明热水处理不影响晚蜜桃贮藏过程中的Vc含量和可溶性固形物含量；3个热水处理中45℃处理的桃硬度和可滴定酸含量高于对照和其它2个处理，差异达到了显著水平，说明45℃热
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