立夏至安心吃好蛋

缓衰老。可如果选购不当或烹饪不当，就会适得其反，所以，鸡蛋的禁忌不可不知。不买小厂商的“洗选蛋”正常情况下，完整“洗选”应包括外观检查、清洗、风干、封蜡、筛选（如声纳检查或照蛋检查以挑出血蛋等不良品）、重量分级等步骤。一些规模大、口碑好的蛋商多有合格的洗选设备，几乎
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