吃灭体内“四把火”/深色蔬菜做熟吃

调加工当中，只要经过焯烫，炒制或凉拌，即可除去大部分草酸。3.大幅度地提高蔬菜的食用数量。生吃尽管营养素无损失，但总食用量很难提高，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。4.烹调可以软化纤维。这种做法对于
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