试试国外“消暑餐”

茄子美食简介：先把茄子纵向切两半，茄肉挖去，做成茄壳。再把洋葱、蒜瓣和刚才的茄肉一起炒至变软，然后加入西红柿、柿子椒和香菜，慢煮10分钟。把这些炒好的原料放入茄壳中，加入干酪和适量面包块，在175℃的烤箱中烤15分钟，直到干酪融化。拿出来，再放入冰箱10分钟就可以吃了。专家点评
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