初春茶养生
地方散步。埃及尼罗河三角洲贝海拉省的一位农民札那帝·米夏尔活了130多岁，他从不抽烟，但每天要喝6杯茶。被陆定一同志誉为“当代茶圣”的吴觉农老先生一生研究茶、酷爱茶，活到92岁高寿。我国著名的茶学专家、安徽农学院茶业系的两位受人尊崇的茶界元老王泽农教授和陈椽教授都是不喜烟、酒，喜爱茶，如今虽都已达85岁高龄，但身体都还很硬朗。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，茶叶确实有阻止人体内亚硝胺合成的作用。日本癌学会也认为，绿茶中的鞣酸能够控制癌细胞的增殖，长期饮茶，尤其是饮绿茶，对防癌益寿确有效果。日本新近的一项研究报告也表明：饮茶对促进长寿的确大有稗益，在日本研习茶道的人往往多高寿。茶叶中所含的芳香物质、生物碱、类黄酮等成份能减低人体中胆固醇、三
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