常见蔬菜的药用价值 等
南瓜氨基酸。其果肉为营养品，外用有消炎止痛作用。种子为有效的驱虫药，还可防治血吸虫病。苦 瓜维生素C含量居瓜类之冠。虽味苦，却可清热、解毒，还含有类似胰岛素的物质，可降低血糖。如不喜欢它的苦味，食用前切片用盐水浸泡可以减轻苦味。花样米饭降“四高”文/孟易柬我们将米饭与其他食物搭配食用，便可防病治病。红豆米饭降血压 红豆味甘，性平，具有利水降压的功效。现代研究发现，红豆中含有丰富的钾，可以促进水钠的排泄，从而降低血压。红豆20克，提前泡软，与大米50克一同入锅，常法煮饭即可。燕麦米饭降血脂 燕麦味甘，性平，归肝、脾、胃经，有益脾胃、降血脂的功效。燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，能吸收胆固醇，并将其排出体外，减少胆固醇被肠道吸收的机会，从而降低血液中的胆固醇含量，起到降低血
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