先食龙肉后食龙须

更好，人们作了一些改进，先将“龙须面”经油炸至金黄，使其蓬松酥脆，然后再配上特制的汁液，并称之为“焙面”。最后将做好的“糖醋熘鱼”和“焙面”合在一起，就做成了风味独特的熘鱼焙面。观其色泽，如柿子般鲜红。吃在嘴里，外酥里嫩，酸甜可口，唇齿溢香，口舌生津，令人回味无穷。
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