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寻找舌尖上的城市符号——大连特色美食
给老丈人，以示孝敬，所以鲅鱼又有“爸爸鱼”之称。鲅鱼的吃法很多，煎炒烹炸滋味鲜美，大连的传统鲅鱼做法——熏鲅鱼，是无论男女老幼都喜欢的下饭吃法。用料：鲜鲅鱼约1000克腌鱼调料一： 食盐10克，料酒2汤匙，葱段儿、姜片适量。腌鱼调料二：五香粉1汤匙，酱油2汤匙，食盐3汤匙，白糖4汤<<上一页 下一页>>
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