泰国菜也玩街头时尚

鹅肝的厚腻感。黑醋汁中因为加入了洋葱末、蒜末、百里香与迷迭香叶等打碎的汁液，因此在吃下这块鹅肝时，你完全不用担心它的肥厚影响了你的味觉。泰国菜是中西方美食的大融合，比如他们的黄咖喱和咖喱鸡便是改编自印度和波斯的菜肴。而他们的米粥、米粉、炖饭，则基本是由中国的潮汕人引入过去的，包括铁锅的使用。其中的卤水鸭汤米粉如今已是泰国街头有名的一道小吃。这道小吃到了Greyhound Café，使用的则是水稻嫩鸭熬出的鸭汤，其中还少不了像椰子汁、姜黄粉、柠檬汁这样的典型泰国佐料，起锅后，再加上适量的辣椒酱和鱼露。这些食材在逻辑上似乎不太成立，但口味绝对是一个正！有些口味可能你从未想过，但并不代表它会怪到无法接受，这道火腿草莓烤三明治配鲜草莓及特色酱汁便是这样。三明治音译自英文sandwich，这本是英国一个无名小镇，镇上一位沉溺于纸牌游戏的人为图方便而一直吃一种将鸡蛋、腊肠夹在两片面包间的食物，不久后这种食物在玩纸牌的人群中流行开
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