考试未必能保证食品安全

品监管、加大惩罚力度，那么法律知识就会在瞬间成为高悬的达摩克利斯之剑，谁敢以身试法？
　　组织考试、普及法律知识只是“万里长征走完了第一步”，仅有“知法”难以“守法”，相关部门还应打出完善监督和惩罚机制的组合拳，实现不留死角、不留模糊地带的全程监督，对违法生产行为加大
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