“后十八大”背景下高端餐饮业变革思考

市场，反而丧失了它在高端市场上的领军地位，高端餐饮转型也存在这样的劣势。1.2.1 高端餐饮业很难让消费者消除高消费的印象，变革增加成本经历了半年多的转型摸索，不少高端餐饮也痛定思痛准备进行转型，但大部门高端餐饮业转型时比较盲目，看到哪个项目好就急匆匆上项目，这其实是个错误
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