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粤海饮茶

作者/责任者:广州市文史研究馆编

索取号:K296.51/77-2

文献资料来源:摘自《羊城风华录》

身。“二厘馆”是简陋平房,木板凳,粗陶茶具,茶价低廉,每位只收二厘钱,因而得名。二厘馆有清茶和简单廉价食物如松糕(发糕)、大包供应,劳苦大众进馆,既可饱肚,又可歇息聊天。
    后来,就有茶居出现。茶居比二厘馆高档些,舒适些,小康和有闲阶层也愿意进去了。茶居兴盛起来,随后有茶楼出现。早期茶楼多是三层,比茶居高档。
    广州最早的茶楼,大概要算位于河南的成珠楼(始名成珠馆)。成珠楼原有一旧木匾,下款署乾隆年代。1946年成珠楼举行200周年纪念庆典。推算起来,成珠楼至少有250多年的历史。
    但广州第一家上档次的茶楼,至光绪年间才出现,那是位于十三行的三元楼,楼高四层,装饰华贵高雅。广州人讲“上茶楼”,大概从这时开始吧。
    后来有些茶楼也叫“居”,如陶陶居、陆羽居、天然居等,还有茶室、酒家,也叫茶居,互相混称,并无区别了。
    广州现存最古老的有名茶楼要数陶陶居。陶陶居开办于光绪六年(1880年),至今已有120多年的历史。
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