粤海饮茶
作者/责任者:广州市文史研究馆编
索取号:K296.51/77-2
文献资料来源:摘自《羊城风华录》
其地原是一大户人家的书院——霜华书院,后改作茶楼,名叫“萄萄居”,“萄萄”据传是老板爱妾的名字。后茶居易手,新老板姓陈,此人肚里有点文墨,灵感一动,改招牌为“陶陶居”,审慎到此饮茶乐也陶陶之意,与原招牌相比,字音不变,内涵却丰富、高雅多了。
陶陶居的招牌,是康有为所写。这里有一段故事。传说康有为第一次上书光绪不达,回到广东,1891年于广州创办万木草堂,讲学授徒,著书立说,传播变法思想理论。课余之暇,间或到陶陶居饮茶。其时,陶陶居的新老板黄静波,见康有为一副夫子模样,谈吐不俗,学生众多,学问高深,颇有名气,想借其名声张大店名,便请求康有为为陶陶居写招牌。康有为欣然命笔,写下“陶陶居”三字,沿用至今。康有为的手迹,果然为陶陶居增光不少。
广州的茶楼,具有鲜明的地方特色。由于广州气温较高,茶楼首重环境,地方通爽,座位舒适,布置雅致。许多茶楼厅房挂有字画、楹联,有的还有鱼池石山、花木盆景等园林景色
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