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广州的茶楼风俗

作者/责任者:刘志文主编

索取号:K892.465/4/1

文献资料来源:摘自《广东民俗大观》

记、信孚行、广福泰等,都是名噪一时的茶庄。到1993年,广州已经有120多家茶叶铺了。
    广州出现第一间校为体面象样的茶楼,是清光绪年间设于当时的商业中心十三行的“三元楼”。楼内的装饰设计,以古代的装饰风格为多,家具陈设则清一公是用酸枝木做的。开始时广州的茶楼不叫茶楼,而叫茶居,如有名的第珍居、五柳居、永安居等。自有三元楼后,大家才开始把茶居称做茶楼,大约到了1890年(即光绪中叶以后),茶居的称呼才逐渐演变为茶楼。但由于当时的茶楼多沿用茶居二字,所以上了年纪的广州人到现在仍习惯称茶楼为茶居。最早挂出茶楼招牌的还有南关的品南楼、卖麻街的巧元楼和油栏门的怡香楼等四五家。这些茶楼的室内装饰设计,多为古代风格,室内间隔则多采用满洲窗、彩色玻璃图案或人物山水花鸟画,有些则写上唐诗宋词,诗画相配。而外部则建筑豪华,浮雕彩门,时花盆景相伴,院内几间小凉亭,或有几处弯弯小桥。这些茶楼设计布局具有园林特色,建筑、装饰、
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