茶点漫谈
作者／责任者：陈荆鸿著
索取号：I892.465/7
文献资料来源：摘自《岭南风物与风俗传说》
。当时普通的茶价，不过是分二、二分四、三分六，要饮九龙泉水，却取价二毫，但有些人还认为是值得的。
北方的茶馆，真是旨在喝茶，一盘花生米，一盘干瓜子，便可以坐上半日。往时在北平，罗瘿公、黄晦闻、刘半农等一辈文艺中人，就常常以为听戏喝茶，作聊天消遣了。至于广东的茶楼，大多数不重在茶而重在点心。饮茶的人，每天早午晚三次，风雨不改，那就称得上是茶客了。
旧日婚礼，必用茶叶饼饵。《天中记》说：“凡种茶必下子，移植则不生，故聘妇必以茶为礼。”近来欧风东渐，定婚多用戒指，茶礼那种习惯，已渐就淘汰。但饼饵还是部分存在着，有些嫁女人家，就简便地在喜柬内附赠饼券呢。所谓饼饵，亦即点心。茶和点心，正是相资为用，不可分离的。
点心，是饥饿时略进饼饵之类，慰一下心情的意思。宋吴曾《能改斋漫录》说：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。案唐傪为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：治妆未毕，我未及餐，尔可且
<<上一页 下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。
联系电话：020-87673002
本站访问人数：