广州商贸习俗探释
作者／责任者：韩伯泉
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文献资料来源：出自《广东民族学院学报 社会科学版》1996年第3期
职工被老板解雇叫做“炒鱿鱼”等等就是。
商业思想意识开放 由于广州地处祖国的南大门,是沟通海外的交通枢纽,中外文化的交接点,也是我国近现代史风云际会之区,民主主义革命的策源地,较早受到西方民主主义思潮的熏陶,其商品经济也较之于内地发达。广州于明代万历年间1573—1619 就创办了陈李济制药厂是我国最老的中成药厂之一。清光绪时期,广州便开设了电灯公司。妇女经商或参与服务行业,进行商业性的服务活动也敢于率先。1931年在广州就开办了“女子理发习艺社”。当时虽然曾受到守旧派的发难,但毕竟是开明的思想占了上风,女子理发业很快就得到了社会的承认,而且女子理发店犹如雨后春笋,发展迅快20年代以前,广州饮食服务行业是没有妇女参与的,大概到了20年代中期,广州就出现了第一间女子开业的茶室—“平权女子茶室”。这间茶室,以掌柜到企堂、喊买,全部由女子担任。女子开茶楼,开始也遭到保守派的嘲笑,可是不久就受到顾客的欢迎。稍后,甚至连当时名牌的酒楼茶居,诸如诞香
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