从岭南民俗文化的历史背景说到广东民性民风的特征
作者／责任者：萧亭
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文献资料来源：出自《岭南文史》 2000年第1期
所知的. 只是愈到后来, 才愈被人们所认识, 变成推动社会向前发展的自觉行动. 今天我们比古人有幸, 得以从岭南文化形成和发展的极其漫长曲折的过程中, 仔细寻找历史的轨迹.
岭南先民早在4500年前, 已开始栽培稻谷, 产生了以锄耕业为主饲养业为副的原始稻作文化. 原广东( 包括海南岛) 属热带、亚热带气候, 太阳辐射热量大, 日照充足, 雨水充沛, 冬短夏长, 大部分土地都可一年二熟或三熟. 东汉人杨孚著《异物志》记载, 汉代广州已有一年两熟稻的耕作. 明中叶起, 又发展了各种冬种杂粮和增加了农作物品种, 从而在比较广阔的区域内形成了包括各种作物在内的一年三熟制. 明清时期, 珠江三角洲和韩江三角洲已成为广东主要的产粮区, 同时, 养蚕种桑也渐普遍, 珠江三角洲从明末起就出现“桑基鱼塘”的科学耕作制度. 经济作物的发展, 又为手工业提供了原材料, 推动了榨糖、丝织、织布、制葵、织席等业的兴起, 继而带动水果和烟叶的生产. 由于经济作物的生产比单纯种粮能获取更多的经济效益, 广
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