千年佳肴筵席主角—

千年佳肴筵席主角——广式烧乳猪

“十大名菜”之中，烧乳猪依然位居前列。唯有广式烧乳猪可以达到这样皮松脆、肉柔滑的最佳口感！北方人也曾试图模仿，不料一只乳猪放着不到两天，风干到滴水未见。不同于北方的干燥天气，广州气候湿热，小乳猪放空气中比较容易保持肉质水分，吃起来有滋有味。
千百年来，广式乳猪一直
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