东山第一刀:“有多少只冰鲜鸡我都能卖”
作者／责任者：阮剑华
索取号：C
文献资料来源：新快报-A09
干净净,连鸡胗也割好洗好,令在场所有人汗颜。自此,“东山第一刀”的称号在业界传开。
这一年,借着改变脏、乱、差的全市大行动,阿甘得以告别“半走鬼”,正式进驻永胜肉菜市场,打出“阿甘靓鸡”的招牌。
守业
17年平安度过三次大劫
可是,有一天他突然发现,H7N9禽流感持续的时间有点太长了。阿甘每天刷微博、看新闻,期待H7N9真正结束的那一天。
H5N1
鸡照卖,钱照赚
1997年的H5N1禽流感,是阿甘碰到的第一次波折。
“那时候通讯没那么发达,也没有现在的一日一报,只是知道这件事。”阿甘轻描淡写。他对这场禽流感的认知停留在鸡瘟上。对于养鸡人来说,鸡瘟再正常不过了。阿甘自然不例外,没有休市,鸡照卖,钱照赚。
后来,他才慢慢从电视上了解到,这场禽流感在香港死了6个人,直接导致香港实施冰鲜鸡上市。“那时候真是很单纯,怎么死都不知道,现在想想有点后怕。”
SARS来了
一天搞三次卫生
SARS肆虐的时候,阿甘的档口已经发展到5个人的规模。他们每天4、5点起床杀鸡,不仅要零售,还承接
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