大三元酒家或会原址重建
作者／责任者：张玉琴
索取号：F
文献资料来源：信息时报-A04
后来因为时代的变迁，大三元酒家在经营上被淘汰了，但是它的品牌价值还在。
而今，政府有意重新弘扬广州传统美食文化的内涵，也确实有这个必要，但是如果重新用回这个品牌，让大三元酒家重新回归，则必须具备两个必要的条件，方能使它重新振兴。一个是：重新回来的大三元酒家在美食的产品上既要有传统的也要有时代性的，不能还是以前那些产品，这样会给人老气横秋的感觉，因此，必须要有改进。第二个条件是周边的配套设施要跟上。庄臣说，大三元酒家当年最红火的时候，它的所在地是市中心，但现在随着广州市中心的东移，如今的长堤已不是当年的长堤，因此，还必须要具备有供客人停车的停车场等配套设施。以前食客的交通工具是人力车、自行车，后来是摩托车。而如今，大家用的都是汽车，如果周边的相关配套设施没有跟上，即使回归也不见得就能重新振兴这个品牌。
大三元酒家威水史
曾列四大酒家之首
“大三元”不是平庸的名称。在封建科举制
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