太平馆：一店尝世界 往来皆鸿儒
作者／责任者：周豫
索取号：F
文献资料来源：南方日报-A05
太平馆分店，此后，还于1936年分别在香港的湾仔和上环以及1944年在广州第十甫增设太平馆分店。
解码二����
谈笑有鸿儒
饮食场所也是新思潮聚集地
上世纪30年代，西餐已经成为中国上层社会的一种风尚，许多有钱人家都有专门的西餐厨师，而到国际饭店吃西餐，更是当时最时尚的社交方式。所以，即使太平馆当时的东西并不便宜，但依然门庭若市。据徐氏后人称，当时烧乳鸽每只一元，葡国鸡五元，焗蟹盖六角，而当时普通广州市民的每月伙食费才四五元。太平馆的顾客，主要是军政要人，其次是银行界、医务界、知识分子和富家子弟，一些在广州的外国人也常常来此光顾。当年，李宗仁、宋子文、张发奎、李济深、林森都曾是这里的座上客，文学大师鲁迅、郭沫若、郁达夫也曾光临。
从这些进出太平馆的人不难看出，当时太平馆的顾客非富则贵，还包括一批颇具新思潮的人物。作为广州第一家西餐厅，随着清末民初的“西学东渐”，具有新思潮的中国人开始剪辫子
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