111岁云香酒楼关门谢客
作者／责任者：朱伟良
索取号：F
文献资料来源：南方日报-AII05
■掌故
现存最老的四家茶楼之一
云香酒楼位于广州市越秀区东华东路342号，创始于清朝光绪三十年（1904年），距今已有百年历史，以经营传统粤菜、龙凤礼饼、中秋月饼而著名，是广州现存最老的四家茶楼之一，另外三家——荣华楼、陶陶居和莲香楼都在西关，不过该三家酒楼均被私企收购运营，其中荣华楼变身点心皇子，陶陶居隶属幸运楼饮食集团“序列”，莲香楼经营权被西关世家收购。2011年，广州公布第三批老字号名单，云香酒楼榜上有名。
■延伸
“拯救”餐饮老字号路在何方？
据广州商务委的统计数据显示，去年广州住宿餐饮零售额945.24亿元，增长7.8%，与过去前几年餐饮10%—13%的增长已有明显分野。今年开年势头良好，春节黄金周七大传统酒楼营业额达到5000万元，同比增长10%，广州申报餐饮行业转型试点的工作也在密锣紧鼓进行中。不过，业内人士认为，从去年某餐饮公司7%的增长可以窥见，增速减缓是餐饮未来大势，面对白热化的竞争，餐饮不
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