三成“广州老字号”仅能维持 靠政府输血不如自己造血
作者／责任者：陈海生
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文献资料来源：新快报-A06/07
的“品尝体验店”,一楼卖腊味,然后搭了一个开放式的阁楼做小餐厅,生意挺旺的。有一些食客在餐厅用餐完毕就到楼下买试吃过觉得不错的腊味。
此外,在同一条街上的太平馆西餐厅生意也很火爆。该餐厅是上世纪20年代周恩来总理和邓颖超结婚宴客的地方,还有老照片为证。
不过,除此之外的其他老字号则比较淡静,顾客并不多,生意一般。
重生 广州老字号“触网” 开设淘宝旗舰店
新兴的连锁企业开了一家又一家,广州的文化底蕴也很深厚,难道老字号真的很难做下去?新快报记者了解到,有的老字号企业借力政府,瞄准市场不断创新,正在实现凤凰涅槃。
新快报记者跟踪大三元酒家的复建计划已经多年,早在2012年9月25日,越秀区在长堤大马路举办了广州民间金融街服务中心大楼建设的奠基仪式,这是越秀区重大项目建设之一,将在大三元酒家原址重建一幢6层(局部5层)大楼,总建筑面积达8769平方米。首层为金融街综合服务大厅,二层、三层为金融街配套服务区、四层至六层为大三元酒家用房,
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